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버터2

버터와 건강, 앙버터는 죄가 없다. 최근 SNS나 건강블로그를 살펴보면 건강이나 영양에 대한 관심과 수준이 매우 높아진 것을 느낄 수 있습니다. 건강에 대한 관심이 큰 만큼 다양한 식단이 우리의 식탁을 서구화시키고 있기도 합니다.    오늘은 이러한 변화된 식탁의 다양한 식재료 중에서 특히 버터를 중심으로 한오일류에 대해 자세히 살펴보고자 합니다.  최근 천연 발효 버터, 기버터 등 다양한 종류의 버터가 주목받고 있으며, 올리브오일, 코코넛오일, 마가린 등과 비교하여 어떤 특징이 있는지 정리하려고 합니다.  버터, 분명 건강한 식재료가 아니라는 인식이 강했습니다. 빵에 얹어 소복한 부드러움과 느끼함을 지나 입안 가득 고소함을 뿜어내는 그 향과 식감- 먹을 때마다 느껴지는 죄책감-  우리 이 죄책감을 내던질 명분을 찾아보기로 합니다!  1... 2025. 3. 13.
유제품(우유, 치즈, 요거트, 버터), 이대로 먹어도 될까? 유제품은 오랜 기간 동안 건강에 필수적인 식품으로 여겨져 왔습니다. 하지만 최근 연구에서는 유제품이 건강에 미치는 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 조명하며 논란이 되고 있습니다.    특히, 유제품이 노화 과정에 미치는 영향을 분석하는 연구들이 증가하면서, 과연 유제품이 노화를 촉진하는지 또는 건강한 노화를 돕는지에 대한 관심이 높아지고 있습니다.   이번 글에서는 유제품의 안전성, 건강 효과, 노화와의 관계를 종합적으로 분석하고 건강한 섭취 가이드를 제시해 드리겠습니다. 1. 유제품, 정말 건강에 좋을까? 유제품은 단백질, 칼슘, 비타민 D, 유산균 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강 유지에 도움이 됩니다. 하지만 유당불내증, 지방 함량 등의 문제로 인해 섭취 시 주의가 필요합니다.제품 유형주.. 2025. 3. 11.