당뇨3 식물성우유 귀리우유,아몬드우유,두유의 특징과 당뇨신장 유병자 맞춤형 추천! 최근 식물성 우유, 특히 오트밀 귀리우유를 무척 건강한 우유로 알고 자주 혹은 가끔이라도 드시고 계시진 않은지요? 사실 저도 오트밀 귀리우유에 대한 느낌이 무척 건강하고 영양소가 골고루 갖춰진 것 같아서 카페에서도 오트밀 우유로 바꿔서 오트밀 라떼주문도 하고 고솝고솝한 맛이 일품이었는데요. 뿐만 아니라 오트밀 귀리 우유는 비건, 유당불내증, 체중관리 등 다양한 이유로 많은 이들이 찾고 있습니다. 오트밀 귀리 우유뿐 아니라 꾸준히 사랑받는 아몬드우유, 두유는 가장 많이 소비되는 대표적인 식물성 우유 제품인데요. 하지만 단순한 ‘우유 대체’만으로 보기에는 이들의 영양 구조, 혈당 반응, 신장에 미치는 영향이 서로 매우 다르다는 사실, 알고계신가요? 이번 글에서는 너무 건강해보이는 이 세 가지 식물성 .. 2025. 7. 22. 당뇨·신장병 진행을 막는 브로콜리, 콜리플라워, 양배추? 추천! 현대인들의 건강을 위협하는 대표적인 만성 질환 중 하나인 당뇨병과 만성 신장 질환(CKD)은 식습관과 밀접한 관련이 있습니다. 최근 연구에 따르면, 이러한 당뇨와 신장질환을 예방하거나 진행을 지연시키는 데 있어 특정 식품군, 특히 십자화과 채소, 즉 브로컬리, 콜리플라워, 양배추와 같은 채소에 주목하여야 한다고 합니다. 이들 채소에 함유된 설포라판(Sulforaphane)이라는 파이토케미컬 성분이 건강에 다양한 이점을 제공한다는 사실이 과학적으로 밝혀지고 있기 때문입니다. 이 글에서는 십자화과 채소의 정의와 종류, 설포라판의 작용 원리, 그리고 당뇨 및 신장 질환 예방에 어떠한 방식으로 기여하는지를 상세하게 정리했습니다. 1. 십자화과 채소란 무엇인가요? ✅‘십자화과(Brassicaceae.. 2025. 4. 10. 혈당에 영향을 미치는 식이요법 feat. 로우카브와 고섬유질 식단 1. 혈당 조절과 식이요법의 중요성앞서 당뇨환자의 저탄수화물 식단에 대해 포스팅했습니다. 관련해서는 저탄수화물 식사를 하는 것이 좋다는 점을 알 수 있었고, 고섬유질 식단에 대해서도 함께 정리하여 보다 확실하고 장기적인 식단의 방향을 수립해보는 것을 제안합니다. 아울러 혈당조절은 단지 당뇨환자 뿐 아니라, 우리 모두의 노화 이슈에도 크게 관련이 있습니다. 급격한 혈당 변화는 피로감, 집중력 저하, 인슐린 저항성 증가 등의 문제가 발생할 수 있으며, 그 중에서도 당뇨환자의 경우 합병증을 유발할 수 있는 위험이 있어 더욱 필수적이라고 하겠습니다. 음식이 혈당에 미치는 영향을 이해하기 위해서는 혈당지수(GI, Glycemic Index) 와 혈당부하(GL, Glycemic Load) 라는 개념을 먼저 알.. 2025. 3. 7. 이전 1 다음
